'tomokra' (gestoofde tomaten en okra)

Name: 'tomokra' (gestoofde tomaten en okra)
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 900 gram verse okra, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; 1 (340 gram) kan tomatensaus; 1 (340 gram) kan tomatensaus; 1 theelepel knoflook, gehakt; basilicum, zout en peper

Maak en deel dit recept 'Tomokra' (gestoofde tomaten en okra) van.

Ingrediënten

1 grote ui, gehakt
900 gram verse okra, gesneden in stukken van 1,25 centimeter
1 (340 gram) kan tomatensaus

1 (340 gram) kan tomatensaus
1 theelepel knoflook, gehakt
Basilicum, zout en peper

Bereiding

Wah en maak de okra schoon.
Bak de ui tot ze gaar is.
Voeg okra, knoflook, saus en tomaten toe.
Roer om te mengen.
Dek af, laat sudderen.
Laat ongeveer een uur sudderen, of totdat okra lekker zacht is, roer indien nodig. Roer langzaam, want de okra valt uit elkaar.
Breng op smaak.
Optioneel, bestrooi dobbelsteentjes spek bovenop voordat je het serveert.