Tonijn en erwten

Name: tonijn en erwten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren erwten bevat; 1 kleine ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; Een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat, of waar nodig; 2 (142 gram) blikjes tonijn, uitgelekt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit recept is snel en gemakkelijk; mijn kinderen zijn er gek op. Bewaar ze op toast, koekjes of rijst. Het is goed voor ontbijt of brunch.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur. Bak erwten, ui en knoflook in hete boter tot de ui 5 à 7 minuten doorschijnend is.
Giet champignonsoep over het erwtenmengsel; voeg voldoende melk toe aan het mengsel om de soep dikker te maken tot het punt dat er geen klonten zijn.Vul tonijn en doe dit bij de koekenpan; breng op smaak met zout en peper. Kook tot het mengsel warm en bruisend is, ongeveer 10 minuten.