Louisiana garnalenbraadpan

Name: louisiana garnalenbraadpan
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die ongekookte instant rijst bevat; 3/8 liter water; 1 theelepel plantaardige olie; 400 gram kleine garnalen, gepeld en ontdaan; 2 eetlepels boter; 1 (113 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van garnalensoep; 1 (227 gram) zure roomcontainer; Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de ovenbroiler voor. Vet een 20x20 centimeter ovenschaal in.
Plaats rijst en water in een pan. Doe aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat het 10 minuten sudderen. Overbrengen op de voorbereide ovenschaal.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Doe de garnalen in de pan en kook 3 minuten, of tot ze dekkend zijn; opzij zetten. Smelt boter in de pan. Roer de champignons erdoor en kook 2 minuten. Meng soep en zure room. Kook tot het erdoor is verhit, maar kook niet. Breng de garnalen terug naar de koekenpan en bak tot ze warm zijn. Schep het pannenkoekenmengsel over de rijst in de ovenschaal en bedek met kaas.
Braden 5 minuten in de voorverwarmde oven, of tot bubbels.