Tonijn met zwarte peper, artisjokken en citroen

Name: tonijn met zwarte peper, artisjokken en citroen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden; 3 (184 gram) potten artisjok harten, uitgelekt en gehalveerd; 1 citroen, in 8 plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden; 4 takjes verse tijm; 600 gram verse tonijn, in centimeterkubussen gesneden; 1 1/2 theelepels kosjer zout; 1 theelepel zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte rijst bevat

Maak en deel dit recept van Tuna W / Black Pepper, Artichokes and Lemon uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm 1 tl olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en kook tot hij zacht is, ongeveer drie minuten.
Voeg de artisjokken, citroen, knoflook en tijm toe (indien gebruikt). Kook tot deze nog 3 minuten verwarmd is.
Breng over naar een bord, breng de tonijn op smaak met zout en peper. Verhit de resterende olie in de pan.
Bak de tonijn, draai alle kanten bruin, de gewenste gaarheid, ongeveer twee minuten voor medium.
Breng het artisjokmengsel terug in de koekenpan en meng om te combineren. Serveer over de rijst.