Tonijn puttanesca en penne

Name: tonijn puttanesca en penne
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: zout; 1 koffielepel geplette rode pepervlokken (begin met minder en verhoog); 400 gram penne pasta (volkoren of tarwe); 2 (170 gram) blikken tonijn in olijfolie, licht gedraineerd; 2 (170 gram) blikken tonijn in olijfolie, licht gedraineerd; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 koffielepel geplette rode pepervlokken (begin met minder en verhoog); 3 eetlepels kappertjes, uitgelekt en gehakt; kalamata olijven (ongeveer een handjevol) of nicoise olijf, ontpitte en gehakte (ongeveer een handvol); 1 (794 gram) kan Italiaanse tomaten in blokjes snijden; platte bladpeterselie, grof gehakt (royaal handvol)

Losjes gebaseerd op "Elke dag met Rachel Ray" nov / 06 editie. UPDATE: 08/26/2008 omdat iedereen de hoeveelheid knoflook heeft verhoogd tot 6 kruidnagels, dan zal ik dat voorstellen! Voeg ook wat citroenschil toe. Zoals voor de hitte - we genoten ervan zoals het is. Voeg desgewenst wat ansjovis toe - het smaakt geweldig! NOG EEN UPDATE: 06/24/09 - verhoog de porties tot 4 royale porties of 6 gewone porties.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook. Zout het water, voeg de pasta toe en kook tot al dente.
Terwijl de pasta kookt, verwarm een diepe koekenpan op middelhoog vuur met de EVOO.
Voeg de tonijn toe en schilfeer deze af met een houten lepel.
Voeg de knoflook- en rode pepervlokken toe en bak 3 tot 4 minuten.
Roer de kappertjes en olijven erdoor en verwarm tot 1 minuut warm.
Roer de tomaten en de peterselie erdoor, laat het vuur wat lager worden en laat het 5 minuten sudderen.
Voeg een pollepel pasta aan de saus toe.
Giet de pasta af, voeg het toe aan de saus en gooi het.

Blogs die misschien interessant zijn

rauwe tonijn is het veilig om te eten

hoe vaak moet ik tonijn eten

tonijn brain boosting protein powerhouse of toxin filled danger food

13 geweldige voordelen van tonijn

is ahi tonijn goed voor u

Ik vond het geweldig

Tonijn puttanesca en penne

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies