Tonijn vis-kaas pasteitjes

Name: tonijn vis-kaas pasteitjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Patties, 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met panko broodkruimels (of andere broodkruimels); 2 eetlepels melk (of water); 1 (170 gram) kan witte tonijn bevatten, uitgelekt; 3 eetlepels groene paprika's, fijngehakt; 3 eetlepels uien, fijngehakt; 1 teentje knoflook, ingeslagen en fijngehakt; 1 eetlepel chia-zaden; 1 ei, geroerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met panko broodkruimels (of andere broodkruimels); 2 eetlepels olijfolie

Tonijnpasta's zijn milder dan zalm. En de smaak van de andere ingrediënten glanst door de tonijn. Leg ze op een bord met gebakken aardappelen en gesneden tomaten en avocado's. Of in een geroosterd pita met sla, dunne plakjes tomaat en een vleugje mayo. Vergeet een handvol chips niet.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, scheur het brood op en laat het in een paar minuten in 2 el melk weken.
Meng in een mengkom alle ingrediënten goed (behalve olie en Panko).
Als het mengsel te nat aanvoelt, voeg je Panko een eetlepel per keer toe, totdat je zachte ballen kunt vormen.
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan.
Vorm het tonijnmengsel in pasteitjes en bak ze 5 minuten goudbruin.
Draai de pasteitjes voorzichtig om. Voeg indien nodig meer olie toe en bak de andere kant 5 minuten bruin.
Giet af op papieren handdoeken en serveer na een rustperiode van 4 of 5 minuten.