Tonijnsandwich in Franse stijl

Name: tonijnsandwich in Franse stijl
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 eetlepels Griekse olijven; 1 eetlepel kappertjes, uitgelekt; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 teentje knoflook, geschild; 1 eetlepel plus 2 theelepels olijfolie, verdeeld; 2 tonijnsteaks (170 gram elk); 60 liter geroosterde zoete rode pepers, uitgelekt en in reepjes gesneden; 1 stokbrood met stokbrood (298 gram); Een kopje met een inhoud van 80 ml met magere mayonaise; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 60 liter geroosterde zoete rode pepers, uitgelekt en in reepjes gesneden; 4 plakjes rode ui; 4 bladeren van de sla van Boston

Je familie en vrienden zullen dol zijn op deze leuke Franse variant op een sandwich met gegrilde tonijn. Ze liggen verschanst in een knapperige stokbrood en zijn snel, gemakkelijk en vol met groenten en een frisse smaak. - Sonya Labbe, Santa Monica, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Doe de olijven, kappertjes, citroensap, schil, knoflook en 1 eetlepel olie in een keukenmachine; bedek en verwerk tot het fijngehakt is. Zet opzij.
Borstel tonijn met resterende olie; Bestrooi het met peper.Laat het rooster op olie.Voor medium-rare, grill tonijn, afgedekt, op hoog vuur of roost 86 centimeter van het vuur 3-4 minuten aan elke kant of tot licht roze in het midden.
Snijd stokbrood half horizontaal. Bak het brood 1 à 2 minuten naar beneden totdat het geroosterd is.Slat tonijn in plakken van 0,5 inch. Combineer mayonaise en mosterd tot een gladde massa; verspreid over baguettebodems. Laag met paprika's, ui, tonijn, olijvenmengsel en sla; vervang tops.Snij in plakjes.