Toronto star monster cookies

Name: toronto star monster cookies
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 dozen, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, verpakt; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met opgerolde haver (ik gebruik snelkokende haver); 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten

Dit recept werd ongeveer 20 jaar geleden gepubliceerd in de Toronto Star-krant. Een medewerker bracht ze aan het werk en we werden allemaal verliefd op hen. Ik plaats dit recept zodat ik dit recept nooit kwijtraak.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter en de suiker tot ze zacht zijn in een grote kom.
Klop de eieren en de vanille erdoor.
Meng in een aparte kom meel, haver, bakpoeder en zout, roer om te combineren.
Voeg droge ingrediënten toe aan het geroomde mengsel en roer met de hand tot het goed is gemengd.
Voeg chocolade, rozijnen en walnoten toe, roer om te combineren.
Leg op een ingevette plaat 1,5 - 2 "uit elkaar. Platte koekje met de bodem van een bebloemd glas.
Bak 15-18 minuten op 140 graden.
Laat 1 minuut afkoelen op de bakplaat en breng het over naar het koelrek.