Tortellini met ham en erwten

Name: tortellini met ham en erwten
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die diepgevroren erwten bevat; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel olie; zout en peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 100 gram ham, gehakt; 1 -2 teentje knoflook, gehakt; 1/4 ui, kleine blokjes; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel olie

Dit is anders dan degene die zijn gepost. Gevonden in alle * Je eet goed Bewaar groot kookboek. Ik heb het een beetje aangepast aan onze smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan gezout water aan de kook op hoog vuur. Roer de tortellini door en kook totdat de pasta al dente is. Voeg erwten toe aan de pan voor de laatste 30 seconden tot 1 minuut kooktijd. (Ik ontdooit mijn erwten of warm ik wat warm water over hen). Terwijl de pasta in een andere kleine pan kookt, bak de uien en knoflook in eetlepel boter of olie tot ze zacht zijn en zet ze opzij.
Giet tortellini en erwten in een vergiet af en keer onmiddellijk terug naar de pot. Roer de roomboter, room, Parmezaanse kaas, gebakken uien en knoflook en de ham erdoor met zout en peper. Zet de kachel aan op matig vuur en kook tortellini mengsel, roer regelmatig, tot boter is gesmolten, ingrediënten zijn verhit en saus is iets ingedikt, ongeveer 2-4 minuten. Onmiddellijk bewaren.