Tortellini tomaat spinazie soep

Name: tortellini tomaat spinazie soep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui (ongeveer 0,5 kleine ui); 1 teentje knoflook, gehakt; 1 1,5 liter kippenbouillon of 1 1,5 liter groentenbouillon; 1 (397 gram) kan hele tomaten, grof gesneden; 1 (255 gram) pakket verse tortellini of 1 (255 gram) pakket gedroogde tortellini; koosjer zout; gekraakte zwarte peper; 284 gram verse spinazie of 284 gram diepgevroren spinazie, ontdooid en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat

Maak en deel dit Tortellini Tomato Spinach Soup recept van.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui (ongeveer 0,5 kleine ui)
1 teentje knoflook, gehakt
1 1,5 liter kippenbouillon of 1 1,5 liter groentenbouillon
1 (397 gram) kan hele tomaten, grof gesneden

1 (255 gram) pakket verse tortellini of 1 (255 gram) pakket gedroogde tortellini
Koosjer zout
Gekraakte zwarte peper
284 gram verse spinazie of 284 gram diepgevroren spinazie, ontdooid en gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die vers geraspte Parmezaanse kaas bevat

Bereiding

Verhit in een soeppan olijfolie op middelhoog vuur.
Bak de ui en knoflook, roeren vaak totdat uien doorschijnend zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten.
Voeg bouillon en tomaten toe, zet het vuur hoog en breng aan de kook.
Voeg de tortellini toe en kook volgens de instructies op de verpakking.
Wanneer tortellini bijna klaar is, voeg dan spinazie en smaak toe en pas kruiden aan met zout en peper.
Serveer onmiddellijk.
Garneer elke portie met een beetje Parmezaanse kaas.