Tortilla de espinaca

Name: tortilla de espinaca
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1 liter met rode aardappelen, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 2 teentjes knoflook; 6 eieren; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1/2 theelepel paprika; 284 gram spinazie, ingevroren, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kaas, geraspt; 1 tomaat, in plakjes

Maak en deel dit Tortilla De Espinaca-recept uit.

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
Een kom met een inhoud van
1 liter met rode aardappelen, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ui, gehakt
2 teentjes knoflook
6 eieren
1 theelepel zout

1 theelepel peper
1/2 theelepel paprika
284 gram spinazie, ingevroren, ontdooid
Een kopje met een inhoud van
130 ml met kaas, geraspt
1 tomaat, in plakjes

Bereiding

Bak aardappelen in olijfolie; niet bruin worden.
Voeg ui en knoflook toe.
Klop samen eieren, zout, peper, paprika en ontdooide spinazie.
Giet mengsel over aardappelen.
Kook tot het op de bodem staat.
Neem de plaat en leg ze op de pan; omdraaien; leg de ongekookte kant weer in de pan.
Kook tot het klaar is.
Bestrooi met kaas en bestrooi met tomaat.