Traditioneel Engels halloween avondmaal - puree van negen soorten

Dit is zo'n geweldig en traditioneel Engels recept voor Hallowe'en - All Hallow's Eve! Het was een gerecht dat traditioneel werd geserveerd aan ongehuwde gasten met een binnen verborgen ring. Wie de ring vond zou de volgende zijn om te trouwen! Deze heerlijke aardappelpuree heeft negen ingrediënten - vandaar de naam. Eet het als een soufflé gerecht op zichzelf, of als een begeleiding van worsten / worsten, voor een geruststellende herfst avondmaal schotel! Voor diegenen die mogelijk geïnteresseerd zijn, een korte geschiedenis over de oorsprong van Hallowe'en: in het oude Groot-Brittannië was deze datum de pre-christelijke avond voor het nieuwe jaar en het Keltische oogstfeest, toen de zielen van de doden geacht werden hun huizen opnieuw te bezoeken om te eten en te drinken. Mensen verlieten verfrissingen op de tafel en ontgrendelden hun deuren voordat ze zich terugtrokken voor de nacht, daarna werden er bellen gebeld, vuren ontstoken om de terugkerende zielen terug naar de aarde te leiden en dieren werden voor de winter binnengebracht. Na Hallowe'en werd het een christelijk festival, bovennatuurlijke verenigingen bleven bloeien. Men geloofde dat heksen in het buitenland waren en dat het voor bepaalde mensen mogelijk was om magie uit te voeren en geesten op te roepen. Heugen was ooit de tijd om onheil te zaaien - veel delen van Engeland herkennen nog steeds deze datum als Mischief Night - wanneer kinderen op deuren zouden kloppen die een traktatie zouden eisen (Trick or Treat) en mensen zich zouden vermommen als heksen, spoken, kelpies en spunkies, om voedsel en geld van nervo te verkrijgen ons huishouders. In bepaalde delen van Engeland spelen jongeren nog steeds grappen over hun buren door tuinornamenten, witkalkende muren en bellende deurbellen te verbergen in het holst van de nacht.