Traditionele afgeroomde uien van mama

Schil de uien en laat ze in kokend water vallen. Kook tot ze gaar is. Giet af en bewaar vloeistof. Leg de uien apart terwijl je de saus maakt.

Smelt boter of margarine in een steelpan op middelhoog vuur. Meng de bloem om een ​​pasta te maken. Mix het kookwater en de melk. Voeg het melkmengsel langzaam toe aan de pan, roer constant en kook tot het verdikt is. Voeg zout en peper naar smaak toe. uien en overbrengen naar een schaal.