Traditionele cornish pastie

De originele versie van dit recept werd gevonden op Britain Express. Gedurende vele generaties zouden vrouwen in Corwall deze 'Hot Pockets' van vlees en groenten maken, vaak restjes van het vorige avondmaal voor hun mijnwerker, havenarbeider, enz. Manieren om mee naar toe te nemen werk voor hun middagmaal. Dit recept vertegenwoordigt het traditionele recept toen het van de grond af werd gemaakt. Dit recept is niet gemaakt met bladerdeeg, maar met een eenvoudige taartbodem die de Britten 'shortcrust pastry' noemen. Als u hoeken wilt snijden, kunt u gebruik voorgekoelde gekoelde taartbodems van de supermarkt.