Trechter gebak iv

Name: trechter gebak iv
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eieren; 2 eetlepels suiker van banketbakkers, of zoals nodig; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 liter plantaardige olie om te frituren of indien nodig; 2 eetlepels suiker van banketbakkers, of zoals nodig

Ingrediënten

Bereiding

Meng zout, bakpoeder en de helft van de bloem in een kom.
Crème eieren, suiker en melk in een grote kom.Voeg bloemmengsel toe en sla tot een gladde massa. Blijf de resterende bloem toevoegen, maar gebruik alleen genoeg om de gewenste consistentie te bereiken. Blister is dun genoeg om door een trechter te lopen.
Verhit de olie tot 190 graden (483 C) in een koekenpan van centimeter.
Plaats uw vinger op de onderste opening van de trechter en vul de trechter met een royale A-beker met een capaciteit van 130 ml van het beslag. Houd de trechter dicht bij het oppervlak van de olie en laat het beslag in de olie komen, Maak een cirkelvormige beweging. Bak tot ze goudbruin zijn. Gebruik een tang en een brede spatel om de cake voorzichtig om te draaien. Maak de tweede kant een minuut. Laat de papieren doekjes liggen en strooi er de suiker van de gezeefde banketbakker.