Tropische aromakoek

Name: tropische aromakoek
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels boter, zacht; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met suiker voor suikerbakkers (poedersuiker); 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel kaneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 5 eetlepels cacaopoeder; 1 eetlepel warm water; 3 eetlepels boter, zacht; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met suiker voor suikerbakkers (poedersuiker); 5 eetlepels cacaopoeder; 2 theelepels vanille; 5 eetlepels koffie, sterk (of gebruik melk)

Voor zover ik me herinner, werd deze cake al heel lang in de jaren 50 uitgegeven door Royal Baking Powder. Mijn moeder maakte het regelmatig en het was onze favoriete cake. Vervang en verspil je geen kruiden, kies liever een ander recept! De specerijen maken deze cake net iets extra speciaal! Ik verloor het recept en vond het recent opnieuw in een heel oud receptenboek! Ik plaats dit zoals het geschreven was, alleen probeerde ik de aanwijzingen een beetje duidelijker te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Vet 3 blikjes voor de cakevorm goed in en verwarm de oven tot 375 ° F/190 ° C.
Zeef de droge ingrediënten samen in een kom: de bloem, bakpoeder, zout, nootmuskaat en kaneel. (NIET de cacao).
Room het bakvet en klop de eieren in een aparte kom.
Voeg de suiker beetje bij beetje toe, goed kloppend. Voeg de geklopte eieren toe; sla goed in.
Voeg de helft van de gezeefde droge ingrediënten toe.
Voeg de melk toe. Meng goed.
Voeg rest van gezeefde droge ingrediënten toe en meng goed.
(Misschien moet je deze volgende stap eens bekijken).
Vul 2 ingevette laagblikken bij, houd 0,33 van het beslag tegen. Tik de blikken licht op het aanrecht om luchtbellen te verwijderen.
Meng het cacaopoeder en het warme water (elk 1 eetlepel), voeg aan het resterende een derde deel van het beslag toe en meng goed door.
Schraap in het 3e cakeblik.
Bak de lagen gedurende 15 - 20 minuten, maar test met een spies voordat je de oven uit de oven haalt.
Koel en maak de vulling en glazuur.
Gebruik de cacaolaag als uw middelste laag bij het monteren.
Crème de boter, voeg de banketbakkerssuiker heel langzaam toe met de cacao en klop heel goed tot het echt licht en luchtig is.
Voeg de vanille toe en voeg de koffie 1 eetlepel per keer toe (voor het geval je geen 5 eetlepels nodig hebt) tot het mengsel zacht genoeg is om te smeren. (Als je liever een mildere smaak hebt, gebruik dan melk in plaats van koffie).
Gebruik de laag met de cacao toegevoegd als je middelste laag.

Blogs die misschien interessant zijn

hoeveel calorieen zitten er in een plakje worteltaart

hoe te voorkomen dat taarten vallen

passievrucht truffelcake

voedingswaarde informatie voor oreo koekjes zonder de creme

verschillende soorten vulling voor pannenkoeken

Ik vond het geweldig

Tropische aromakoek

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies