Tropische fruitbrij

Name: tropische fruitbrij
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 3/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 6 middelgrote rijpe bananen, in blokjes gesneden; 2 blikjes (312 gram elk) mandarijn sinaasappelen; 1 blikje (567 gram) gemalen ananas, ongedraineerd; 1 blik (340 gram) bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid; 1 pot (284 gram) maraschino-kersen, uitgelekt en gehalveerd; 80 liter citroensap

Dit recept zit al heel lang in mijn familie. Ik heb dierbare jeugdherinneringen van afkoeling op vele warme middagen met deze koude fruittraktatie.

Ingrediënten

3/4 liter water
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat
6 middelgrote rijpe bananen, in blokjes gesneden
2 blikjes (312 gram elk) mandarijn sinaasappelen

1 blikje (567 gram) gemalen ananas, ongedraineerd
1 blik (340 gram) bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid
1 pot (284 gram) maraschino-kersen, uitgelekt en gehalveerd
80 liter citroensap

Bereiding

Breng water en suiker in een pan aan de kook; kook en roer gedurende 5 minuten.Verwijder van het vuur; volledig afkoelen. In een .freezer-bak de resterende ingrediënten combineren. Giet suikerwater over het fruit. Bedek en bevries minstens 8 uur, roer één of twee keer
Haal 20 minuten voor het opdienen uit de vriezer.