Pepermuntjes

Name: pepermuntjes
Total time: 15 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met aardappelpuree (bereid zonder melk en boter); 1 eetlepel bakvet; 1 theelepeltje pepermunt extract; Een kom met een inhoud van 2 liter met suiker voor suikerbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers; 1 eetlepel bakvet

Niemand zal vermoeden dat deze snelle minty-snoepjes begonnen met aardappelpuree van gisteren. Onze juryleden die proeven proeven, konden geen genoeg krijgen van de met chocolade bedekte snoepjes die werden ingediend door Cindy Reams uit Philipsburg, Pennsylvania.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de aardappelpuree, de boter en het extract tot het geblend is. Klop de suiker van de banketbakker. Klop in een met folie beklede 13-in.x 9-inch pan.
Smelt in de magnetron chocoladeschilfers en bakvet; roer tot een glad mengsel. Over het aardappelmengsel gieten. Bedek en zet in de koelkast tot het vastzit. Gebruik folie en til het snoep uit de pan. Snijfolie; Snijd snoep in 1-in.squares.Store in een luchtdichte container.