Tropische kipspiesjes

Name: tropische kipspiesjes
Cook time: 20 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gram kippenborst zonder been en/of dijen zonder vel, in centimeterkubussen gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Goya Mojo Criollo; 1 (567 gram) kan Goya Pineapple Chunks, uitgelekt; 1 theelepel Goya Adobo All-Purpose kruiden; 1 (567 gram) kan Goya Pineapple Chunks, uitgelekt; 1,25 gele ui, in centimeter gesneden; 1.25 groene paprika, in centimeters gesneden; 1 eetlepel Goya Plantaardige olie

Ingrediënten

Bereiding

In grote container met deksel, of in grote zak met rits, meng kip, Mojo, nectar en Adobo tot een laagje; overbrengen naar de koelkast. Kip minderen minstens 2 uur, of maximaal 24 uur.
Zeef de kip en gooi de marinade weg. Aan elk spiesje rijgt u ananas, kip, uien en paprika's om.
Bereid grill tot middelhoog vuur (of verwarm olie in grote grillpan op middelhoog vuur). Kookspiesen, één keer draaien, tot de kip donker goudbruin is en gaar en groenten zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Overdracht naar serveerschaal ; warm serveren.