Tropische koolsalade

Name: tropische koolsalade
Total time: 15 min
Ingredients: 1 middelgrote stevige banaan, in plakjes; 2 eetlepels citroensap; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde kool; 1 blikje (567 gram) ananashapjes, uitgelekt; 1 rib van selderie, gehakt; 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met (227 gram) citroenyoghurt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte walnoten; 1/2 theelepel zout

Een vriendin stuurde dit recept naar mij toe met de mededeling dat ze dacht dat ik het echt leuk zou vinden. Ik ben haar sindsdien altijd veel dank verschuldigd. Dit is een koolsla waar kinderen echt van houden.

Ingrediënten

1 middelgrote stevige banaan, in plakjes
2 eetlepels citroensap
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met versnipperde kool
1 blikje (567 gram) ananashapjes, uitgelekt
1 rib van selderie, gehakt

1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gouden rozijnen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met (227 gram) citroenyoghurt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met grof gehakte walnoten
1/2 theelepel zout

Bereiding

In een kleine kom, gooi de plakjes banaan en citroensap.
Meng in een grote serveerschaal de kool, ananas, selderij, sinaasappelen en rozijnen.
Giet bananen af; gooi het sap weg.
Voeg bananen, yoghurt, walnoten en zout toe aan het koolmengsel; gooi je jas.
Serveer onmiddellijk..