Tropische quinoa

Name: tropische quinoa
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte quinoa, gespoeld; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte gedroogde ananas; 2 eetlepels normale mangochutney; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gezoete kokosvlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droog geroosterde macadamia-noten, gehakt; 2 eetlepels normale mangochutney; 2 eetlepels normale mangochutney

Een supergemakkelijk, zoet bijgerecht dat geweldig is met vis, garnalen of lichte kipgerechten.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met ongekookte quinoa, gespoeld
1/4 liter water
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte gedroogde ananas
2 eetlepels normale mangochutney

Een kopje met een inhoud van
60 ml met gezoete kokosvlokken
Een kopje met een inhoud van
60 ml met droog geroosterde macadamia-noten, gehakt
2 eetlepels normale mangochutney
2 eetlepels normale mangochutney

Bereiding

Meng de quinoa en het water in een steelpan op middelhoog vuur en breng het aan de kook.Verlaag het vuur en laat het sudderen tot al het water is opgenomen, 10 tot 12 minuten.Verwijder van het vuur en roer de gedroogde ananas en gedroogde mango erdoorheen , kokosvlokken, macadamia-noten, warme en regelmatige mangochutney tot ze goed gecombineerd zijn.
Warm bewaren..