Tropische vruchtenlikeur

Name: tropische vruchtenlikeur
Cook time: 129600 min
Total time: 2160 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met ananas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met perzik; Een beker met een inhoud van 80 ml die mango bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met wodka; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 60 liter water; 1 theelepel glycerine

Maak en deel dit recept voor tropische vruchtenlikeur uit.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een kwartpot fruit toe, een schaal met een inhoud van 1/4 liter suiker en wodka. (Ik gebruik bevroren bessen omdat het vriesproces de celwanden afbreekt, waardoor je meer sap krijgt).
Sluit de pot stevig af en plaats hem ongeveer 2 weken op een droge, donkere plaats.
Na twee weken, zeef met behulp van een dubbele laag kaasdoek. Knijp zachtjes in het fruit en verkrijg zoveel mogelijk sap.
Voeg in een verse kwart pot, de tweede kop suiker, glycerine, water naar boven en de gespannen. Seal en bewaar opnieuw in een donkere plaats tot de suiker is opgelost.
Zodra de suiker volledig is opgelost, fles de resulterende likeur in een verse fles en laat ongeveer 3 maanden rijpen.