Truffel geroosterde champignons op knoflook-polenta

Name: truffel geroosterde champignons op knoflook-polenta
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 rounds, 6-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel zeezout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met shiitake-paddenstoel, gewassen en gesteeld; 85 gram witte truffelolie; 85 113 gram Fontina-kaas; verse basilicum; balsamico glazuur

Geweldige vegetarische maaltijdsupplementen van Whole Foods.Feel vrij om het te mixen en een combinatie van knop, shiitake, portabello en / of oesterzwammen te gebruiken! Dit is het beste bij kamertemperatuur, dus het is perfect om als aperitief voor een feest te dienen! Ook geweldig geserveerd met een salade als maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 500 ° F
Breng melk, knoflook, peper en zout aan de kook op een matig vuur. Roer in maïsmeel en roer af en toe ongeveer 10 minuten. Overdracht naar een kleine bakvorm en glad met een spatel. Zet opzij om af te koelen.
Gooi champignons met truffelolie, zout en peper op een grote bakvorm. Roer tot ze zacht zijn, 7 à 10 minuten.
Gebruik een centimeters ronde koekjesvorm om polenta in rondjes te snijden. Schuur beide zijden in een hete pan op hoog vuur gedurende 1 minuut.
Leg polenta rondjes op een schaal en leg ze elk op met geroosterde champignons. Rasp kaas over de bovenkant. Garneer met basilicum en balsamico glazuur.
Serveer op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen voor de gezondheid van oesterzwammen

gezondheidsvoordelen van shitake paddestoelen

maitake mushroom voordelen bloedsuiker cholesterol immuniteit meer

voedingsvoordelen van witte champignons

enoki mushroom nutrition information

Ik vond het geweldig

Truffel geroosterde champignons op knoflook-polenta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies