Portabella kung pao

Name: portabella kung pao
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 170 liter plantaardige bouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels droge sherry; 1 eetlepel balsamicoazijn; 2 theelepels suiker; 2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel pinda-olie; 2 eetlepels verse gember, fijngehakt; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 0,5 theelepel rode pepervlokken; Portabella-champignons van 1/2 liter, in centimetergewassen en in schijven gesneden; Aspergepunten van 1/2 liter, in centimeters gesneden; 1/4 liter lente-ui, in centimeters gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cashew-stukken