Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Truffels op kippenborst op bedje van angel haar pasta
 
 
5-6 PortiesPTM40 min

Truffels op kippenborst op bedje van angel haar pasta


Truffels zijn te vinden onder eiken en kastanjebomen in Italië en Frankrijk. Zelfs hier in Amerika! Ze zijn aards, scherp, garlicy, robuust, hartig.Ze moeten spaarzaam worden gebruikt. Tranen moeten 3 dagen in onbewerkte rijst in de koelkast worden bewaard. Bij dit dure gerecht bewaar ik dit gerecht voor diegene die je echt leuk vindt en gebruikt spaarzaam. Wat ga je er nou gewoon voor doen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Breng de kip op smaak met zout en peperstof met bloem.
  2. Opzij zetten.
  3. Bak uien, knoflook en tijm in olie in een grote koekenpan.
  4. Verwijder het uitgebeende uienmengsel.
  5. In dezelfde pan-bruine schnitzels tot goudbruin toevoegen van meer olie indien nodig.
  6. Verwijderen naar schotel deglazen met vermouth voeg kippenbouillon toe.
  7. Zet de uien terug in de koekenpan tot 1/2 terug.
  8. Klop de boter erdoor en breng de kip terug in de pan om op te warmen.
  9. Breng op smaak met zout en peper.
  10. Gooi engelhaar met wat olijfolie en water van de pasta om niet te blijven plakken en plaats het op een grote schaal.
  11. Leg de schnitzels op de pasta-topping met uisaus.
  12. Sprenkel de truffelolie over de koteletten en garneer met geschoren truffels.
  13. Now that`s a presentation!



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407