T's peanut butter balls

Name: t's peanut butter balls
Total time: 45 min
Yield: 40
Ingredients: 1 (510 gram) pot knapperige pindakaas; 130 liter kokosolie; 2 eetlepels agave nectar; 1 theelepel Keltisch zeezout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lijnzaadmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die hennepzaad bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met opgerolde haver; 2 (340 gram) zakjes donkere chocoladechips (zoals Ghirardelli®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stukjes pecannoot

Ik hou van deze als een snelle energie snack. Ik bewaar ze bijna altijd in de koelkast. Ze zijn zoet genoeg om me het gevoel te geven dat ik een traktatie krijg, maar ze hebben genoeg goede dingen om te helpen met energiefixes en spierherstel. Bewaren in de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer pindakaas in een kom van een mixer op lage snelheid tot het romig is. Voeg kokosolie, agave nectar, zeezout, lijnzaad, hennepzaad, gerolde haver, pure chocoladeschilfers en stukjes pecannoot toe en klop het deeg goed na elke toevoeging.
Schep het deeg in kleine balletjes op een bord.Chill in de koelkast tot het klaar is, minstens 30 minuten.