Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Timkyle94
Tsr-versie van chili's chicken enchilada soup by todd wilbur
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 400 gram kippenborstfilet (ongeveer 3 filets)
-
Een kop met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden Spaanse ui
- 1 teentje knoflook, geperst, naar smaak
- 1 liter kippenbouillon
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met masa-harina
- 3/4 liter water
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met enchilada-saus
- Geraspte cheddarkaas
- 2,5 centimeter zout
- 1 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel komijn
- Geraspte cheddarkaas
- Afgebrokkelde maïstortillachips
- 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden Spaanse ui
- 2 theelepels gehakte verse jalapenopeper, zonder zaadjes en van ribben ontdaan
- 2 theelepels fijngehakte verse koriander
- 2,5 centimeter zout
Bereiding
-
Voeg 1 eetlepel olie toe aan een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg kipfilet toe aan de pot en bruin gedurende 4-5 minuten per kant.
-
Leg kip opzij.
-
Voeg de uien en knoflook toe en bak ze ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur, of totdat de uien doorschijnend beginnen te worden.
-
Voeg kippenbouillon toe.
-
Meng Masa Harina met 1/2 liter water in een middelgrote kom en klop tot gemengd.
-
Voeg masamengsel aan de pot toe met uien, knoflook en bouillon.
-
Voeg resterend water, enchilada-saus, kaas en kruiden toe aan de kook en breng het mengsel aan de kook.
-
Verdeel de kip in kleine, hapklare stukken en voeg deze toe aan de pot.
-
Zet het vuur lager en laat de soep 30-40 minuten sudderen of tot het dik is.
-
Serveer soep in kopjes of kommen en garneer met geraspte cheddar, afgebrokkelde maïstortillachips en pico de gallo.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minWeeknightgarnaal devited klopte, brood, melk, Ranch Dips gedeeld, olie-, jicama, tomaten, maïs tortilla's, jalapeno, bieslook verdeeld, citroensap verdeeld, yoghurt, zout, peper, maïs tortilla's,baja garnalen taco's met jicama-mais salsa en ranch crema rsc -
95 minWeeknightmeel, yoghurt, gist, suiker, zout, hebreeuwse nationale honden, kaas, ei, Sesam zaden,gemakkelijke bagel honden gewichtsbekijkers vriendelijk -
65 minWeeknightgamba's, olie-, pepers, citroenen, teentjes knoflook, limoen serveren,gegrilde koningsgarnalen met citroen, knoflook en chili -
45 minWeeknightchilisaus, oestersaus, olie-, bok choy, wortel in, Spaanse peper, visfilets, rijst, kokosmelk, koriander serveren,zoete chili-pakjes
Ik vond het geweldig