Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Timkyle94
Tsr-versie van chili's chicken enchilada soup by todd wilbur
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 400 gram kippenborstfilet (ongeveer 3 filets)
-
Een kop met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden Spaanse ui
- 1 teentje knoflook, geperst, naar smaak
- 1 liter kippenbouillon
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met masa-harina
- 3/4 liter water
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met enchilada-saus
- Geraspte cheddarkaas
- 2,5 centimeter zout
- 1 theelepel chilipoeder
- 1/2 theelepel komijn
- Geraspte cheddarkaas
- Afgebrokkelde maïstortillachips
- 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van130 ml met in blokjes gesneden Spaanse ui
- 2 theelepels gehakte verse jalapenopeper, zonder zaadjes en van ribben ontdaan
- 2 theelepels fijngehakte verse koriander
- 2,5 centimeter zout
Bereiding
-
Voeg 1 eetlepel olie toe aan een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg kipfilet toe aan de pot en bruin gedurende 4-5 minuten per kant.
-
Leg kip opzij.
-
Voeg de uien en knoflook toe en bak ze ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur, of totdat de uien doorschijnend beginnen te worden.
-
Voeg kippenbouillon toe.
-
Meng Masa Harina met 1/2 liter water in een middelgrote kom en klop tot gemengd.
-
Voeg masamengsel aan de pot toe met uien, knoflook en bouillon.
-
Voeg resterend water, enchilada-saus, kaas en kruiden toe aan de kook en breng het mengsel aan de kook.
-
Verdeel de kip in kleine, hapklare stukken en voeg deze toe aan de pot.
-
Zet het vuur lager en laat de soep 30-40 minuten sudderen of tot het dik is.
-
Serveer soep in kopjes of kommen en garneer met geraspte cheddar, afgebrokkelde maïstortillachips en pico de gallo.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minWeeknighthoofdsla, ui, komkommer, peper, wortels, erwten, saladedressing Ranch Thousand Island, olie-, tomaten, kaas, olijven,gelaagde chef-koksalade -
22 minWeeknightsinaasappelsap, wodka, Smaak dressing, olie-, Zalm,citrus zalm -
2160 minWeeknightTurkije, spek, bonen, tomaten, tomaten, ui, paprika, paprika, paprika, bouillon, bier, tomaten, teentjes knoflook, komijn, oregano, paprika poeder, Chili poeder, Cayenne peper, jalapeno pepers Je laat ze volledig weg, kaas,volle smaak crock pot kalkoen chili -
15 minWeeknightzalmfilet lichtjes, mosterd-, zout, peper,eenvoudige, zoetzure mosterdzalm
Ik vond het geweldig