Tubetti met kip en geroosterde peper Siciliaanse stijl

Name: tubetti met kip en geroosterde peper Siciliaanse stijl
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeters; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 pakje (454 gram) penne pasta; 1 middelgrote ui, in plakjes; 3 teentjes knoflook, in plakjes gesneden; 60 liter olijfolie; 1 blik (794 gram) geplette tomaten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met julienned geroosterde zoete rode pepers; 1/4 liter kippenbouillon; 3 theelepels Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Parmezaanse kaas

Mijn man noemt me een aërobe kok want ik kan dit Italiaanse gerecht in slechts 30 minuten maken. Er is niemand die je beschuldigt van het bezuinigen. Het smaakt alsof het urenlang heerlijk heeft gesurft. - Regina Cowles, Boulder, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kip in een grote hersluitbare plastic zak; voeg azijn toe. Verzegelde zak en draai om te bekleden; koel gedurende 15 minuten.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan, bak je ui en knoflook in olie gedurende 1 minuut. Afgieten en afleggen van azijn. Voeg de kip toe aan de koekenpan; kook 4-5 minuten of tot het vlees niet meer roze is.
Roer de tomaten, rode pepers, bouillon, Italiaanse kruiden en zout. Aan de kook op middelhoog vuur; kook en roer 4-5 minuten of tot het doorverwarmd is. gooi met kippenmengsel. Pronk met kaas.