Tuin frittata italiano

Name: tuin frittata italiano
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram champignon, in plakjes; 1 grote ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 400 gram verse spinazie, gehakt; Roma-tomaat van 400 gram, gehakt en gezaaid; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse basilicum, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, gesneden; 2 theelepels gemalen oregano; 1 theelepel rode pepervlokken; 1 theelepel zout; 1 theelepel rode pepervlokken; 12 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met scherpe cheddar kaas

Maak en deel dit Garden Frittata Italiano-recept uit.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
400 gram champignon, in plakjes
1 grote ui, gehakt
3 knoflookteentjes, gehakt
400 gram verse spinazie, gehakt
Roma-tomaat van 400 gram, gehakt en gezaaid
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse basilicum, gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse peterselie, gesneden

2 theelepels gemalen oregano
1 theelepel rode pepervlokken
1 theelepel zout
1 theelepel rode pepervlokken
12 eieren
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met scherpe cheddar kaas

Bereiding

Bak in grote koekenpan uien, knoflook en champignons in olijfolie tot ze zacht zijn; uitlekken.
Laat overtollig vocht uit tomaten lopen.
Meng spinazie, paddenstoelenmengsel, kruiden en tomaten in een grote kom.
giet het in ingevette schaal van 33 x 23 centimeter.
Klop de eieren tot ze schuimig zijn; voeg melk en droge kruiden toe.
Giet over spinazie mengsel.
Bak op 350 voor 45-50 minuten, of tot bijna ingesteld, maar nog steeds wankel.
Top gelijkmatig met kaas; bak nog 7-10 minuten of tot de kaas smelt.