Tuin verse asperges-bes-spinazie salade

Name: tuin verse asperges-bes-spinazie salade
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram verse asperges, bijgesneden en in centimeters gesneden; 2 eetlepels water; Een kop met een inhoud van 60 ml die de dressing van de papaverzaadjes bevat; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel honing; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 1/2 theelepel Dijon-mosterd; Een kom met een inhoud van 2 liter met verse babyspinazie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met daarin versnipperde rotisserie-kip; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien of verse bosbessen; Een kop met een capaciteit van 60 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd; 2 eetlepels sesamzaadjes, geroosterd

We houden van alle verse groenten en fruit die beschikbaar zijn in de zomer. Deze salade is een van onze favorieten omdat het zoveel geweldige producten bevat, plus dat het snel en gemakkelijk is op een warme zomerdag. - Joan Hallford, North Richland Hills, Texas

Ingrediënten

Bereiding

In een magnetronbestendige kom, combineer asperges en water.Microgolfoven, afgedekt, op hoog tot knapperig, 2-4 minuten; drain.Verwijder asperges en val onmiddellijk in ijswater.Drain en dep droog.
In een kleine kom, garde dressing, sinaasappelsap, honing, sinaasappelschil en mosterd tot het gemengd is.
Meng in een grote kom spinazie, kip, aardbeien, amandelen, sesamzaad en asperges. Voeg dressing toe en gooi om te coaten.