Zuidwestelijke frittata

Name: zuidwestelijke frittata
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 eieren; 1 eetlepel vetvrije melk; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; Streepje tot 1/8 theelepel cayennepeper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepel olijfolie; 1 grote tomaat, gehakt; 2 eetlepels gesneden rijpe olijven, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas

Dit smakelijke eiergerecht van Mary Relyea uit Canastota, New York is een geweldig ontbijtgerecht, maar kan ook gemakkelijk worden geserveerd voor lunch of diner! Verse eieren worden op smaak gebracht met rode tomaten, ui en groene paprika en vervolgens behandeld met een topping van hartige mozzarella.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom de eieren, melk, zout, mosterd, peper en cayennepeper; opzij zetten.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook de ui, groene paprika en knoflook in olie tot ze gaar zijn. Voeg tomaat en olijven toe; warmte door.
Giet het eimengsel over de groenten.Als de eieren zijn geplaatst, til je de randen op en laat je het ongekookte gedeelte eronder stromen. Wanneer de eieren zijn gezet, bestrooi met kaas.Verwijder van het vuur.Verwijder en laat 1-2 minuten staan of tot de kaas is gesmolten.Kop in vier wiggen.

Blogs die misschien interessant zijn

vegetarische dieten voor senioren

voordelen van groene thee honing

bijwerkingen van overschakelen naar een vegetarisch dieet

gewicht verliezen spinazie eten

gezondheidsvoordelen van groene thee met citroen

Ik vond het geweldig

Zuidwestelijke frittata

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies