Turkkey marinade voor kalkoen

Name: turkkey marinade voor kalkoen
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Ingredients: 1/4 liter citroensap; 130 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verpakte verse peterselietakken; 4 groene uien, gehakt; 2 teentjes knoflook, gepeld; 1/2 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel elke gedroogde oregano en salieblaadjes; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 botten kalkoenfilet (2,7 tot 3,1 kilogram)

De eerste keer dat ik dit recept probeerde en mijn kinderen vertelde dat ik de kalkoen anders had bereid, gooiden ze een pasvorm ... totdat ze het proefden. Nu maken ze het in hun eigen huis. De marinade maakt de kalkoen vochtig en smaakvol. kalkoenfilet is een leuke afwisseling van het bereiden van een hele kalkoen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een blender het citroensap, olie, sojasaus, peterselie, uien, knoflook, mosterd en kruiden; dek af en verwerk tot een gladde massa. Giet marinade van 1/4 liter in een 2-gall.resealable plastic zak; voeg kalkoen toe. Verzilver zak en draai om te bekleden; koel tot 24 uur. Bedek en bewaar de resterende marinade voor rijgen
Bekleed de bodem van een grote ondiepe braadpan met folie. Verwijder de marinade en gooi deze weg; leg de kalkoen op een rooster in de voorbereide pan
Bak, onbedekt, op 325 ° gedurende 2 tot 2,5 uur of totdat een thermometer 170 ° aangeeft, rij om de 30 minuten met een gereserveerde marinade. (Bedek losjes met folie als kalkoen te snel bruin wordt.) Dek af en laat 15 minuten staan voor het snijden.

Blogs die misschien interessant zijn

30 days of thankfulness challenge

8 manieren waarop voedingsmiddelenbedrijven het suikergehalte van voedingsmiddelen verbergen

veroorzaakt suiker diabetes feit versus fictie

10 verbazingwekkende voordelen van suikerrietsap

8 natuurlijke vervangers voor suiker

Ik vond het geweldig

Turkkey marinade voor kalkoen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies