Turkse sinaasappelsalade met mediterrane dressing

Name: Turkse sinaasappelsalade met mediterrane dressing
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 sinaasappels; 3 bloedsinaasappelen; 1 kleine ui, fijn gesneden; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels citroensap; zout; 2,5 centimeter versgemalen zwarte peper; 10 gedroogde zwarte olijven

Sinaasappelen en bloedsinaasappelen worden gecombineerd met olijven en een eenvoudige mediterrane olijfolie en citroendressing voor een perfect voorgerecht dat de schone etensdoos controleert.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd een klein stukje van de boven- en onderkant van elke sinaasappel, zodat je een stabiel snijoppervlak hebt. Verwijder alle schil en merg met een klein scherp mes zonder al te veel van het fruit af te snijden.Stel sinaasappels horizontaal in en schik ze op een serveerschaal.
Meng de ui, olijfolie, citroensap en zout in een kom en giet de sinaasappels.Gras verse peper over de salade en leg er zwarte olijven bovenop.