Tweemaal gebakken deviled aardappelen

Name: tweemaal gebakken deviled aardappelen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 kleine bakaardappelen; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die volle melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met echte spekjes; 2 groene uien, gehakt; 1 theelepel Dijon-mosterd; Dash paprika

Het heerlijke bijgerecht van Karol Chandler-Ezell uit Nacogdoches, Texas, is op smaak gebracht met spek en cheddar en heeft slechts een vleugje Dijon-mosterd. En aangezien ze minder dan 30 minuten duren, zijn ze perfect voor een snel doordeweekse diner.

Ingrediënten

Bereiding

Boen en doorboor aardappelen; plaats op een magnetronbestendige plaat.Magnetron, onbedekt, 7-10 minuten lang of tot ze zacht zijn, een keer draaien. Laat 5 minuten staan. Snijd een dun plakje van de bovenkant van elke aardappel en gooi weg. Schep de pulp eruit, laat een dunne schaal
Smeer de pulp in een grote kom met boter en melk. Doe de kaas, spek, uien, mosterd en paprika erbij. Spatel in aardappels. Terug naar de magnetronbestendige schaal. Magnetron, onbedekt, gedurende 1-2 minuten op hoogte of totdat kaas is gesmolten.