Tweemaal gebakken kaasachtige aardappelbraadpan

Name: tweemaal gebakken kaasachtige aardappelbraadpan
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 4 grote bakaardappelen; Een kopje met een inhoud van 60 ml die roomkaas bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die roomkaas bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse bieslook, of naar smaak; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Tweemaal gebakken aardappelen, zonder de schil.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 230 graden (230 C). Bestrijk de aardappelen meerdere keren met een vork en leg ze op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de aardappelen gemakkelijk doorboord kunnen worden met een vork, 50 minuten tot 1 uur.
Verlaag de oventemperatuur tot 170 graden (175 ° C). Maak een braadpanschotel lichter.
Schep aardappelvlees in een kom; gooi de vellen weg.Voeg Cheddar-kaas, zure room, Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter, melk, roomkaas, bieslook, zout, knoflookzout en peper bevat. Mix tot mengsel gecombineerd en aardappelen zijn nog steeds enigszins klonterig. bereide ovenschaal. Creëer ribbels op het oppervlak met een vork, waardoor lichte pieken ontstaan.
Bak in de voorverwarmde oven tot de pieken lichtjes knapperig zijn, ongeveer 30 minuten. Giet over Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat. Blijf ongeveer 15 minuten goudbruin bakken.