Ui cheddar quiche

Name: ui cheddar quiche
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 pies, 16
Ingredients: 2 (23 centimeter) ongebakken bevroren taartbodems; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden ui; 2 eetlepels boter; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 1 theelepel zout; peper; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geraspte cheddarkaas

Dit is een leuke, eenvoudige, smakelijke maaltijd die ik al vijfentwintig jaar in potlucks breng! Ik maak vaak meerdere tegelijk en bevries de extra's.

Ingrediënten

2 (23 centimeter) ongebakken bevroren taartbodems
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden ui
2 eetlepels boter
3 eieren
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat

1 theelepel zout
Peper
1/2 theelepel gedroogde basilicum
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met geraspte cheddarkaas

Bereiding

Bak uien in boter.
Klop de eieren en voeg melk, zout, peper, basilicum en uien toe.
Verdeel de kaas doormidden en verdeel gelijkmatig over de bodem van elke stukjes korst.
Giet het melkmengsel over de kaas in beide taarten.
Bak op 400 voor 35-40 minuten.
Sta toe om 5 minuten vóór het opdienen in te stellen.