Ui en Parmezaanse kaas met balsamic onion onion jam

Name: ui en Parmezaanse kaas met balsamic onion onion jam
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Ingredients: 3 grote zoete uien, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, verdeeld; 5 laurierblaadjes, verdeeld; 2 takjes kleine salie, verdeeld; 2 verse tijmtwijgen, verdeeld; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 3 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels melasse; 1 pak (490 gram) bevroren bladerdeeg, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ik bedacht dit recept toen ik wat bladerdeeg moest gebruiken. Nu verschijnt deze spon-of-the-time snack regelmatig op mijn vermakelijke menu's.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bak jeuien in 60 liter boter tot ze zacht zijn. Voeg 3 laurierblaadjes, 1 salie takje en 1 tijmtwijg toe. Verminder hitte tot gemiddeld laag; kook, af en toe roerend, gedurende 30-40 minuten of tot de uien diep goudbruin zijn. Voeg knoflook toe; kook 2 minuten langer.Discard laurierblaadjes, tijm en salie.Koel lichtjes.
Plaats het uienmengsel in een keukenmachine; dek af en verwerk tot het gemengd is. Overbrengen op een kleine steelpan. De azijn, bruine suiker, melasse en resterende laurierblaadjes, salie, tijm en boter toevoegen. Aan de kook brengen; kook en roer tot ze verdikt zijn, ongeveer 10 minuten. Verwijder laurierblaadjes, salie en tijm.
Bladerdeeg openvouwen; snijd in 1.5-in.squares.Verplaats pleinen naar ingevette bakplaten.Doe een karige theelepel ui-jam in het midden van elk vierkant; bestrooi met 1/2 theelepel kaas.
Bak op 400 ° gedurende 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm of op kamertemperatuur.