Ui en worst pizza

Name: ui en worst pizza
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram zoete Italiaanse worst; 5 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 grote uien, in plakjes gesneden; 1 teentje knoflook, geperst; 1 (227 gram) kan tomatensaus; zout en peper naar smaak; geplette rode peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden gevulde groene olijven; 1 (400 gram) brood Frans brood, horizontaal gesneden; 170 gram mozzarella, versnipperd

Ik vond dit in mijn verzameling familiefavorieten. Dit wordt geserveerd op geroosterd stokbrood. Je kunt ook champignons, pepperoni en gehakte groene of rode paprika's gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Haal de worst uit de omhulsels en bak de worst in 2 eetlepels olijfolie tot ze bruin zijn.Drain om overtollige olie te verwijderen.Verwijder van de koekenpan en zet apart.In de koekenpan verwarm je 3 eetlepels olijfolie, voeg jeuien toe, roer je de knoflook en bak je totdat de uien eraf vallen.Voeg toe tomatensaus, zout, peper en rode peper naar smaak. Simmer ongeveer 5 minuten op laag.
Roer de worst en ui en gehakte olijven door elkaar. Bak brood lichtjes onder de grill. Bestrooi met worstmix en strooi geraspte mozzarella over alles. Rooster ongeveer 3 minuten onder de grill tot de kaas smelt. Kijk zorgvuldig met de ovendeur open.Verwijder van de grill, snijd en dienen.