Ui gerst braadpan

MIJN ECHTGENOOT en ik ben opgegroeid met gewone, hartige gerechten, en we leerden allebei vroeg over dat eenvoudige eten, goed voorbereid, goed gezond. Ik heb altijd het gevoel gehad dat ik mijn familie het beste gaf toen ik dit gerecht bereide. Ze waren dol op de nootachtige smaak en taaie textuur van de gerst, en het was een heerlijke afwisseling van rijst als bijgerecht.-Elaine Kremenak Grants Pass, Oregon