Ui halve manen

Name: ui halve manen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk (110 ° tot 115 °); 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 grote eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die gedroogde, gehakte ui bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met tot een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels boter, gesmolten

Dit recept is zo gemakkelijk te maken, maar biedt toch zelfgemaakte smaak en vult je huis met het heerlijke aroma van gebakken brood. De milde uiensmaak van de zachte broodjes vormt een aanvulling op veel voorgerechten.-Mary Maxeiner, Lakewood, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Los in een kleine kom gist op in warme melk.In een grote kom room boter en suiker. Doe het in de eieren. Voeg ui, zout, gistmengsel en een kom met een inhoud van 1/2 liter bloem toe; klop tot het mengsel is gemengd. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen.
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek met plasticfolie en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; deel in twee. Rol elke portie in een 12-inch cirkel; Snijd elke cirkel in 12 wiggen. Rol de wiggen op vanaf de brede uiteinden. Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten, met de punt naar beneden; kromme om halve manen te vormen.
Bedek met een theedoek; laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten. Verwarm de oven voor op 400 °. Bak 8-12 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bestrijk het met gesmolten boter; verwijder naar draadrekken.