Ui peper smaak

Name: ui peper smaak
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 86
Ingredients: 10 grote gele uien, in partjes gesneden; 15 verse jalapenopeper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met witte azijn; 2 eetlepels gekraakte zwarte peper; 2 eetlepels zout beitsen

Ingrediënten

Bereiding

Versnipper de uien en jalapeno pepers in een keukenmachine, met behulp van het hakselmes.
Combineer de ui, jalapeno peper, azijn, zwarte peper en zout in een grote pot en plaats op middelhoog vuur. Roer regelmatig, breng aan de kook; kook gedurende 10 minuten.
Verpak het mengsel stevig in gesteriliseerde pint-conservenflessen tot op 2 centimeter van de bovenkant. Giet het koken over de uien tot binnen 1,25 centimeter van de bovenkant en gebruik een spatel om voorzichtig alle luchtbellen te verwijderen. Veeg de randen schoon met een schone vochtige doek. doek en stel de deksels en ringen stevig in. Bewerk vijf minuten in een kokend waterbad.