Ui-vastgeroest vleesbrood met geroosterde aardappels

Heerlijk vleesbrood met een goede smaak. Door de aardappelen te bereiden met het vleesbrood, nemen ze echt de smaak van het gerecht aan. Ik kreeg dit recept van Better Homes and Gardens.

Meng ½ kopje soep, rundvlees, ½ blikje uien, eieren en Worcestershire in een grote kom.
Plaats het mengsel in een bakvorm van 33 x 23 x centimeter en vorm stevig in een brood van 20 x centimeter.
Schep de resterende soep over de vleeslading.
Schik de aardappelen rond het vleesbrood en strooi er zout over.
Bak op 200 graden gedurende 1 uur of tot het vlees is gebraden. Roer de aardappelen.
Strooi de resterende uien over de vleeslading en bak 3 minuten of tot de uien goudbruin zijn.
OPTIONEEL: Ook goed met een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte paprika en een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte champignons.