Uienspaghetti

Name: uienspaghetti
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 4 grote uien, in plakjes; 2 teentjes knoflook, geplet; 1 (411 gram) kan hele tomaten zonder schil; 1 (411 gram) kan hele tomaten zonder schil; 1 theelepel zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; 60 liter water; 400 gram spaghetti

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
4 grote uien, in plakjes
2 teentjes knoflook, geplet
1 (411 gram) kan hele tomaten zonder schil
1 (411 gram) kan hele tomaten zonder schil

1 theelepel zout
0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
1 eetlepel gehakte verse basilicum
60 liter water
400 gram spaghetti

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de uien en knoflook in olie totdat ze zacht zijn.Rooster in tomatenpuree, tomaten, zout, peper, basilicum en water. Bedek, zet het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen tot het ingedikt is.
Terwijl de saus suddert, breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Gooi de saus met hete pasta.