Slowcooker salsa getrokken kip

Name: slowcooker salsa getrokken kip
Yield: 12
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 1 (454 gram) verse gekoelde tomatensalsa, verdeeld; 900 gram kippenborst zonder vel, zonder vel (3 tot 4 borsten); Gehakte verse oregano bladeren, voor serveren (optioneel)

Ingrediënten

Gehakte verse oregano bladeren, voor serveren (optioneel)

Bereiding

Giet 1/2 van de salsa in de bodem van een 6 liter slowcooker. Breng de kipfilets in de salsa in een enkele laag. Giet de resterende helft van de salsa over de bovenkant van de kip.
Bedek en kook op LOW gedurende 2 tot 3 uur, of HOOG gedurende 1 tot 2 uur. De kip is klaar wanneer een direct in het dikste deel van de borst ingebrachte thermometer in de maat 165 ° F aangeeft.
Zet het slowcooker uit en breng de kip over naar een snijplank. Smijt de kip met 2 vorken. Laat de kip in de slowcooker draaien en gooi de salsa erbij. Prenk met de verse oregano indien gewenst en serveer.