Uirollen - recept voor broodmachine

Mijn lokale bagelwinkel maakt uu breadsticks van bagel deegrestjes. En ze inspireerden me om deze te maken. Ze kwamen heerlijk uit, en natuurlijk met de hulp van mijn broodmachine waren ze super makkelijk! Ik heb het bagelrecept uit mijn handleiding voor broodmachines gebruikt, maar heb meel voor alle doeleinden vervangen in plaats van broodmeel dat normaal in een bagel wordt gebruikt. We zullen van hen genieten vanavond met biefstuk en gestoomde broccoli.

Zet de broodmachine op de deeginstelling en start de cyclus.
Wanneer de cyclus is voltooid, verwijdert u het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneedt u ongeveer 5 minuten.
Met behulp van een met bloem bestoven deegroller, rol het deeg uit in een grote rechthoek.
Strooi het deeg met ongeveer 0,75 van de uien, bewaar wat om later op de top te strooien.
Begin vanaf de kant die het dichtst bij u ligt, rol het deeg op in een buisvorm.
Snijd het deeg in plakjes van 2,5 centimeter, alsof je kaneelbroodjes maakt.
Plaats elke plak, op zijn kant, op een ingevette bakplaat en dek losjes af met plasticfolie.
Laat de broodjes ongeveer 30 minuten rijzen of verdubbelen in grootte. Op dit moment kunt u de overgebleven gesneden uien op de bovenkant van elke rol strooien.
Tijdens het opwarmen, de oven voorverwarmen op 400 farenheit.
Bak ongeveer 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Cool and enjoy!

Ik vond het geweldig