Ultiem pizzadeeg

Name: ultiem pizzadeeg
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 7 gram actieve droge gist; 1/4 theelepel kristalsuiker; 190 liter water, 110; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflook peper kruiden; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden

Dit is een van de beste pizzadeegs die ik heb geprobeerd, ik moet er nog één soggy uit laten komen. Ik heb wat kruiden toegevoegd aan het bloemmengsel. Het is van

Ingrediënten

Bereiding

- Los gist en suiker op in water; laat 8 minuten rusten.
- Meng bloem en zout in een aparte kom.
-Giet het gistmengsel over het bloemmengsel en meng goed met een zware lepel.
-Plaats het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het gedurende 2 minuten.
- Werk van de randen naar het midden en druk het deeg in een cirkel van 12 ".
-Plaats het deeg op een licht ingevette pizzaplaat en rek het deeg tot de randen.
Voeg saus en toppings naar keuze toe.
Bak op 500 oven gedurende 8-12 minuten of totdat de randen goudbruin zijn.
Maakt een 12 "pizzadeeg.