Ultieme chocoladetaart

Name: ultieme chocoladetaart
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 4/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 liter kokend water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cacaopoeder bevat; 4 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met bloem of Een kom met een inhoud van 2/3 liter die cakemeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 4/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels vanille-extract; 57 gram bitterzoete chocolade; 57 gram bitterzoete chocolade; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 4/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Maak en deel dit Ultimate Chocolate Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Vet en meel 7.66 23 centimeter cake pannen.
Meng cacao en kokend water, roer tot een gladde massa, leg aan de kant om af te koelen.
Zeef droge ingrediënten samen, zet opzij.
Klop in een grote kom botersuiker, eieren en vanille bij elkaar.
Meng de droge ingrediënten en het chocolademengsel afwisselend.
Klop enkel tot gemengd, niet overmixen.
Giet het beslag in de drie ingevette pannen en bak ongeveer 30 minuten of tot een taarttester er schoon uitziet.
Verwijder cakes uit de oven en laat ze 3-5 minuten intrekken.
Haal het uit de pannen en laat het volledig afkoelen op een rooster voor het glazuur.
Bereid het vullen door crème, banketbakkerssuiker en vanille samen te kloppen tot het stijf is.
Opzij zetten.
Bereid glazuur voor door de boter en chocolaatjes samen te smelten op laag vuur.
Roer de room erdoor en mix tot een glad mengsel.
Haal de pan van het vuur en plaats het in een grote kom gevuld met ijs.
Gebruik een elektrische handmixer of een garde (vertrouw me, de elektrische mixer zal veel gemakkelijker zijn), sla in de banketbakkerssuiker totdat het glazuur een stijve vorm aanneemt.
Chill.
Voordat u de cake bij elkaar legt, moet u ervoor zorgen dat alles volledig is afgekoeld.
Verdeel de vulling in twee en spreid het tussen de lagen.
Vorstzijde en bovenkant met chocoladechocolade.
Maakt u zich geen zorgen als een deel van de vulling langs de randen straalt terwijl u ze glaceert, meng het gewoon in de mattering.