Ultieme crème van chocolademousse van de Ierse crème

Name: ultieme crème van chocolademousse van de Ierse crème
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: chocoladeschilfers; 3 eieren, gescheiden; 1 eetlepel Irish cream likeur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; chocoladeschilfers

Een romige chocolademousse op smaak gebracht met Ierse room. Ik wist echt niet dat ik zoiets goeds kon maken! Ik heb ook droge gin voor de Ierse room vervangen met heerlijke resultaten.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de pure chocolade in een kleine steelpan op laag vuur.Verwijder van het vuur en laat afkoelen. Klop in een kom de eidooiers en roer de gesmolten chocolade en Ierse room erdoor. Vouw in 0,5 slagroom.
Klop in een aparte kom het eiwit tot het stijf is.Vouw het eiwit in het chocolademengsel. Giet de mousse in een serveerglazen en garneer met de overgebleven slagroom en chocoladespaanders voor het opdienen.