Ultieme patty smelt - rachael straal

Plaats een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur met ongeveer 1 eetlepel olijfolie.

Voeg de ui toe aan de pan en bak tot ze zacht zijn, 4-5 minuten.

Verwijderen naar een grote mengkom en de pan schoonvegen.

Als de uien enigszins afgekoeld zijn, plaats je de pan terug op middelhoog vuur met ongeveer 2 eetlepels olijfolie.

Voeg de entrecôte, Worcestershire, wat zout en peper toe aan de mengkom met de uien en meng goed om te combineren.

Verdeel het vlees in 4 porties en vorm in 4 dunne hamburgers.

Voeg de pasteitjes toe aan de hete pan en kook tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 4 minuten per kant.

Terwijl de hamburgers aan het koken zijn, botst u een kant van elk sneetje brood en draait u ze om en smeert u de mosterd over elkaar.

Wanneer de hamburgers klaar zijn met koken, maak stapels door de plakjes witbrood, met de zijde van de boter naar beneden te leggen, en bedek ze met een plakje kaas, een pasteitje, een ander plakje kaas, 2 plakjes spek en tomaat en nog een plakje brood (boterzijde naar boven).

Veeg de pan waarin de hamburgers gekookt waren weg en breng deze terug op matig vuur.

Voeg de stapels toe aan de pan en bak tot het brood goudbruin geroosterd is en de kaas is gesmolten, 2-3 minuten per kant.