Ultieme veganistische chili

Name: ultieme veganistische chili
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 cups, 8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 grote ui, gehakt (een schaal met een inhoud van 1/2 liter inhoud); 3 teentjes knoflook, fijngehakt (1 eetlepel); 1 chipotle chili in adobo, gedraineerd en gehakt; 227 gram baby bella paddenstoelen, fijngehakt (een schaal met een inhoud van 3/8 liter bevat); 2 (227 gram) pakketten seitan, gehakt (een kom met een inhoud van 3/4 liter); 3 eetlepels tomatenpuree; 2 theelepels gerookte paprika; 2 theelepels gedroogde oregano; 1 1/2 theelepels chilipoeder; 1/4 theelepel selderijzout; 3 (425 gram) blikjes chilibonen, gedeeltelijk uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, gehakt (2 tot 3 grote wortels); 2 eetlepels natriumarm Tamari of 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel veganistische worcestershiresaus

Van Vegetarian Times, februari 2010. Deze chili is gemaakt met een basis van seitan en champignons voor een rijk, dik gerecht dat, bij gebrek aan een beter woord, vlezig is! Als je je chili drie-alarm heet wilt, voeg dan een extra chipotle chili of twee toe. Voedingsfeiten per portie zijn opgesomd als 276 calorieën, 24 g eiwit, 5 g vet (1 g verzadigd), 33 g koolhydraten, 0 mg cholesterol, 844 mg natrium, 9 g vezel, 4 g suikers.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in de Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 7 tot 10 minuten, of tot het bruin is, roer vaak. Voeg knoflook en chipotle chili toe en bak nog een minuut. Zet de champignons; kook 3 tot 4 minuten, of tot ze zacht zijn. Voeg seitan, tomatenpuree, paprika, oregano, chilipoeder, selderijzout en 1/4 liter water toe; kook 3 tot 4 minuten, af en toe roeren.
Voeg bonen, wortelen, tamari en Worcestershire-saus toe. Dek af en zet het vuur laag tot gemiddeld laag. Laat 1 uur sudderen, of tot de wortels zacht zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

12 stairmaster voordelen kracht cardio stressverlichting en meer

5 eenvoudige stappen naar een gezondere levensstijl

snel gewicht verliezen 3 eenvoudige stappen gebaseerd op wetenschap

thrive patch review gewichtsverlies veiligheid bijwerkingen

3 stappen naar lichamelijke gezondheid voor drukke moeders bewuste zelfzorg

Ik vond het geweldig

Ultieme veganistische chili

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies